Crémant de Bourgogne – Sainchargny « Extatic »

9.90€ ttc.

CÉPAGE

45 % Pinot Noir – 35 % Chardonnay – 20 % Gamay.

DEGRÉ

11.5% vol.

VINIFICATION

Méthode traditionnelle. Fermentation malolactique. Dosage : 10 g/l
Sols argilo-calcaire. Orientation quasi-générale sud/sud-est. Vignobles de plateaux et coteaux.
Moyenne d’âge du vignoble : 30/35 ans

NOTES DE DÉGUSTATION

Accompagnée de bulles fines et régulières, Extatic arbore une robe jaune pâle, limpide et brillante aux reflets or-rose.
Le nez est intense et délivre des arômes gourmands de fruits secs et de noisette. Fraîche et subtile, la bouche laisse exprimer avec délicatesse tout le savoir-faire de Sainchargny. Son attaque est vineuse et laisse place à une finale emprunte de fraîcheur.
Un véritable concentré de plaisir.