Skip to main content

“Fleurons du Roussillon, les Vins Doux Naturels sont des produits atypiques gorgés de soleil et d’histoire.
Depuis sa création en 1942, le Château de Pèna perpétue cette tradition ancestrale qui en fait la fierté des 35 familles de coopérateurs de la cave.
La patience est le secret de l’élaboration des vieux Vins Doux Naturels qui au cours de leur élevage oxydatif, se chargent de complexité aromatique, de finesse et de générosité.

A quoi devons-nous la qualité de nos Vins Doux Naturels? Aux années qui passent, certes, mais aussi et surtout, au savoir-faire de nos Maîtres de Chai qui inlassablement depuis toujours pratiquent la “Soléra” (succession l’assemblage des Vins Doux Naturels des plus jeunes vers les plus vieux) et l’art de l’assemblage de plusieurs dizaines de fûts à la personnalité unique.

Déguster de tels trésors du Roussillon, c’est voyager dans le temps avec nos aïeux qui ont su travailler pour la postérité…”