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CHATEAU DE PENA TUILE HORS D’AGE COFFRET

25.00 ttc.

AOP VIN DOUX NATUREL RIVESALTES (ROUSSILLON)

TERROIR

Argilo-calcaire et marnes noires.

CEPAGES

100 % grenache noir.

DEGRE

16°.

VINIFICATION

Eraflage de la vendange. Macération en cuve béton durant 20 à 30 jours. Mutage sur grains. Elevage en futs de chêne en milieu oxydatif, selon le système Solera.

Catégorie :

RENDEMENT

25hl /ha.

DEGUSTATION

La robe est de couleur acajou aux reflets cuivrés. Le nez est riche, évoquant le cacao, la cerise kirsch. En bouche, l’attaque est ronde, ample et charnue avec une expression aromatique intense. L’ensemble est équilibré et soyeux.

TEMPERATURE DE SERVICE

Entre 13 et 15°.

POTENTIEL DE GARDE

Se garde dans le temps.

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