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CHATEAU DE PENA AMBRE HORS D’AGE COFFRET

25.00 ttc.

AOP VIN DOUX NATUREL RIVESALTES (ROUSSILLON)

TERROIR

Argilo-calcaire et marnes noires.

CEPAGES

75% Grenache blanc et gris.
25% Macabeu.

DEGRE

16°.

VINIFICATION

Eraflage de la vendange. Pressurage direct. Vinification à basse température et mutage à l’alcool. Elevage en fûts de chêne en milieu oxydatif, selon le système Solera.

Catégorie :

RENDEMENT

25hl /ha.

DEGUSTATION

Ambré lumineux et limpide aux nuances vieil or, au nez complexe mêlant fruits confits et note de pain d’épices ! La bouche est souple et ample aux notes de fruits secs, de noix et d’abricot.

TEMPERATURE DE SERVICE

Entre 13 et 15°.

POTENTIEL DE GARDE

Se garde dans le temps.

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