Blended Whiskey – Teeling Small Batch

41.00 ttc.

TYPE D’ALCOOL

Whiskey Blended.

LIEU DE PRODUCTION

Irlande.

Vieillissement

Les whiskies de grain et de malt sont vieillis séparément dans des fûts de bourbon, dans une ration d’environ 3 pour 1 (de grain à malt).
La finition est réalisée en fûts de  rhums du Nicaragua.

COULEUR

Jolie robe dorée.

Nez

Gourmand, il s’ouvre sur la vanille et les épices douces avec de suaves notes de rhum de mélasse.
Il évolue sur les agrumes, les céréales et les fruits noirs.

Bouche

Onctueux en bouche, il se montre délicatement fruité (abricot, rhubarbe, raisins secs) et même chocolaté lorsque l’on réchauffe le verre.

Finale

Très jolie finale sur les épices et le chêne.

Quelques mots pour les plus curieux

La fabrication du whiskey et l’esprit d’entreprise sont dans les gènes de Teeling depuis 1782, lorsque Walter Teeling a créé une petite distillerie artisanale sur Marrowbone Lane dans le cœur industriel de la ville de Dublin.

Depuis 2012, Jack et Stephen Teeling, la dernière génération de fabricants de whiskey Teeling, ont mis leur propre marque sur le whiskey irlandais et ont bouclé la boucle en 2015 lorsqu’ils ont ouvert fièrement la nouvelle distillerie de whiskey Teeling juste en bas de la route d’où la distillerie familiale d’origine se dressait autrefois.
La distillerie de whiskey Teeling est aujourd’hui la première nouvelle distillerie à Dublin, depuis plus de 125 ans.

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