Blended Whisky – Mackmyra Brukswhisky

52.00 ttc.

TYPE D’ALCOOL

Whisky Blended

LIEU DE PRODUCTION

Suède.

BLEND

Blend réunissant quatre whiskies suédois, passés en fûts de bourbons, de fûts de chênes suédois, ou encore de fûts de Xérès.

COULEUR

Robe dorée et claire.

Nez

Nez frais, associant des arômes de fruits tels que la poire et la pomme, avec des arômes de gousses de vanille.
Sensation d’épices, de caramel au beurre et d’agrumes.

Bouche

Saveurs fruitée avec un retour légèrement fumé, tandis que l’arrière-goût est fruité et délicatement épicé.

Finale

Longue finale sur le chêne, les épices et la tarte aux pommes, tout en restant léger et agile.

Quelques mots pour les plus curieux

Le whisky nécessite-t-il réellement d’être le fruit d’une tradition familiale pour être bon ! Les suédois de Mackmyra voient les choses autrement.
Les montagnes de leur pays abordent les glaciers et offrent une eau pure. Ainsi, la distillerie Mackmyra produit un whisky des plus doux grâce à cette eau. Depuis 1999, le whisky Mackmyra est vieilli dans du chêne suédois provenant de la montagne. Au goût doux s’ajoute donc un arôme plus fort, similaire au sucre caramélisé.
Mackmyra est une distillerie qui utilise depuis 2010 la gravité afin de mener à bien le processus de distillation de son whisky en respectant l’environnement. Elle est construite comme une tour de 7 étages. Le grist est envoyé au sommet et après chaque étape, le liquide est simplement libéré un étage plus bas. L’eau utilisée est recyclée et les déchets issus de l’orge servent à produire du biogaz.

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