Rhum Traditionnel – Prohibido

37.00 ttc.

TYPE D’ALCOOL

Rhum Traditionnel.

LIEU DE PRODUCTION

Mexique.

VIEILLISSEMENT

12 Solera en fûts de Xérès.

COULEUR

Robe brun foncée, tirant sur le rouge.

Nez

Boisé, vanillé, et des notes de fruits secs (raisins, pruneaux). Des arômes gourmands et délicatement sucrés.

Bouche

Plutôt boisée, avec un accent de chocolat et de café. Légèrement vanillé, avec une pointe de coco et une délicate touche de caramel.

Finale

Belle longueur possédant une touche de caramel, et une légère note amère enrobée par la vanille.

Quelques mots pour les plus curieux

El Ron Prohibido signifie en français  » Le Rhum Interdit « .

C’est au cours du 17ème siècle que les navires espagnols débarquent sur les côtes du Mexique avec des fûts de vin de paille sucré.
Afin de ne pas les faire repartir à vide, ces derniers sont remplis de ‘Chinguirito’ – appellation du rhum mexicain. Un long voyage de retour s’opère durant lequel les fûts infusent ce ‘Chinguirito’, lui offrant un profil complexe et très aromatique.

A son arrivée en Espagne, ce rhum est jugé excellent et se vend alors bien mieux que tous les rhums de tradition espagnole qui l’entourent.
Sa popularité est telle que ce rhum fait largement ombrage aux autres marques espagnoles, poussant ainsi Felipe V de Bourbon, Roi d’Espagne, à l’interdire de 1700 à 1796.
Pendant près d’un siècle, la production de ce rhum était considérée comme un acte criminel !

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