TYPE D’ALCOOL

Assemblage de rhums traditionnels.

LIEU DE PRODUCTION

Guatemala.

VIEILLISSEMENT

Vieillissements dans différents types de fûts tels que des fûts de Bourbon, fûts de Porto, fûts de Sherry.
L’âge des rhums est au minimum de 5 ans, et jusqu’à 15 ans.

COULEUR

Robe ambrée.

Nez

Nez sec et plutôt fin. La banane, la vanille et les fruits secs sont les arômes principaux de ce rhum.
Il y a également un boisé léger et une certaine fraîcheur.

Bouche

En bouche, l’attaque est douce mais il devient de plus en plus sec.
Des notes de tabac sont bien présentes alors que les épices douces sont là de manière plus discrète.

Finale

La finale est assez longue et l’on sent surtout le bois, qui assèche même la bouche par son côté tannique.
Une pointe de vanille rejoint le bois.

Quelques mots pour les plus curieux

Le rhum Botran 15 ans est un rhum du Guatemala et, comme tous les rhums du Guatemala, il se distingue par un processus de vieillissement en haute altitude, ce qui a pour effet de diminuer la part des anges.
Ce sont cinq frères qui ont créé cette marque en pleine expansion, qui jouit d’un succès d’estime auprès des connaisseurs.
Le vieillissement s’opère selon le fameux procédé de la « Sistema Solera ».