Rhum Traditionnel – Relicario 10 Solera

46.00 ttc.

TYPE D’ALCOOL

Assemblage de rhums traditionnels.

LIEU DE PRODUCTION

République Dominicaine.

VIEILLISSEMENT

En fûts de Bourbon en chêne américain.
Il s’agit d’un assemblage de différents crus, âgés de 5 à 10 ans.

COULEUR

Liquide transparent, de couleur ambré foncé brillante et scintillante.

Nez

Arôme propre à un rhum vieux élevé dans des fûts en chêne, légèrement sucré, il rappelle l’odeur de pruneaux et de raisins secs.
Les arômes sont bien équilibrés, sans l’odeur très prononcée du bois de chêne ou de l’alcool éthylique.

Bouche

Vieillissement qui se distingue bien, bonne évolution, goût sucré légèrement perceptible mélangé à un arôme de bois bien transformé, avec des notes de vanille et d’amandes douces sèches.

Finale

Une finale qui s’achève sur des notes poivrées, et une légère pointe d’amertume.

Quelques mots pour les plus curieux

Le Rhum Relicario est défini comme un rhum léger, qui est la caractéristique propre des rhums dominicains.
Il est le résultat de la fermentation optimale et de la distillation des moûts, ainsi que du vieillissement des phases alcooliques dans des fûts en chêne américain.
Le Rhum Relicario est le résultat de l’intégration de rhums basiques de 5 et 10 ans statiques (Rhum Relicario Supérieur).

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