LES PIERRES NOIRES 2018 BLANC

14.00 ttc.

AOP COTES DU ROUSSILLON BLANC

TERROIR

Argilo calcaire et schistes noirs.

CEPAGES

Grenache blanc 85%.
Macabeu 15%.

DEGRE

14°.

DEGUSTATION

La robe est de couleur or blanc aux reflets verts brillants. Le nez est brioché aux arômes de fruits exotiques de type litchi et mangue. La bouche est ample, aux notes finement toastées aux arômes de clémentine, avec une finale minérale et généreuse.

Catégorie :

RENDEMENT

25 hl /ha.

VINIFICATION

Vinification traditionnelle, stabulation à froid sur bourbes fines.
Elevage en fûts de chêne français pendant 12 mois.

ACCORDS METS VINS

Poulet en sauce safranée ou provençale.

TEMPERATURE DE SERVICE

9° à 10°C.

POTENTIEL DE GARDE

5 ans.

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