RENDEMENT
40 hl /ha.
VINIFICATION
Macération pelliculaire, stabulation à froid sur bourbes fines. Vinification à basse température. Elevage sur lies en cuve béton 3 mois.
ACCORDS METS VINS
Superbe à l’apéritif, ou sur des Saint Jacques poêlées, des plats asiatiques ou encore une belle grillade.
TEMPERATURE DE SERVICE
9 à 10°C.
POTENTIEL DE GARDE
4 ans.
Avis
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