RENDEMENT
45hL/ha.
VINIFICATION
Macération pelliculaire, débourbages statiques, vinification à basse température. Elevage sur lies fines 3 mois en cuve béton et 10% de fûts de chêne français.
ACCORDS METS VINS
En apéritif, avec des poissons grillés, ou encore avec des viandes cuisinées.
TEMPERATURE DE SERVICE
9° à 10°C.
POTENTIEL DE GARDE
4 ans.
Avis
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