LES AFFRANCHIS DE PENA BLANC 2018

8.00 ttc.

AOP COTES DU ROUSSILLON

TERROIR

Argilo calcaire et schistes noirs.

CEPAGES

Grenache et macabeu.

DEGRE

13°.

DEGUSTATION

Robe jaune pâle aux reflets verts, nez intense de pétales de rose, de fleurs blanches, d’abricots et de notes briochées. La bouche est fruitée, savoureuse, avec du volume avec une finale élégante et saline.

Catégorie :

RENDEMENT

45hL/ha.

VINIFICATION

Macération pelliculaire, débourbages statiques, vinification à basse température. Elevage sur lies fines 3 mois en cuve béton et 10% de fûts de chêne français.

ACCORDS METS VINS

En apéritif, avec des poissons grillés, ou encore avec des viandes cuisinées.

TEMPERATURE DE SERVICE

9° à 10°C.

POTENTIEL DE GARDE

4 ans.

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